苹果电脑可以通过内置的屏幕录制功能来录制屏幕上的视频和声音。以下是具体的步骤：
1.打开屏幕录制功能。在启动 QuickTime Player 后，点击“文件”菜单，然后选择“新建屏幕录制”选项。
2.配置录制设置。在打开的屏幕录制窗口上，点击右侧的下拉箭头，选择录制区域、录制声音等设置。如果需要录制整个屏幕，可以选择“全屏”选项，并且可以勾选“麦克风”选项来录制系统声音或者外接麦克风的声音。
3.开始录制。点击屏幕录制窗口上的红色“录制”按钮来开始录制。录制过程中可以通过点击屏幕录制窗口上的“停止”按钮来结束录制。
4.保存录制文件。录制结束后，可以选择“文件”→“保存”选项将录制文件保存到本地磁盘上。
需要注意的是，默认情况下，屏幕录制功能不会录制系统声音。如果需要录制系统声音或者外接麦克风的声音，需要勾选“麦克风”选项。同时，在进行屏幕录制时，需要确保录制环境的安静，避免录制到干扰声音。
