要改变iPhone照片生成视频中照片的顺序，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开您的iPhone上的“照片”应用程序。
2. 导航到您想要创建视频的相册或照片集。
3. 点击右上角的“选择”按钮，然后选择您想要在视频中使用的照片。您可以选择多个照片。
4. 在底部的工具栏上，点击“分享”按钮（一个方框带箭头的图标）。
5. 在分享选项中，向左滑动并找到“创作视频”选项。点击它。
6. 您将被带到视频编辑界面，在这里您可以预览视频并进行一些基本编辑。
7. 要改变照片的顺序，您可以点击底部的“照片”按钮，然后按住并拖动照片以改变它们的顺序。您可以将照片拖动到新的位置，以更改它们在视频中的顺序。
8. 完成照片顺序的调整后，您可以点击底部的“播放”按钮预览视频。
9. 如果您对视频满意，可以点击右上角的“完成”按钮。
10. 在下一个界面上，您可以选择视频的分辨率和质量。选择您喜欢的选项后，点击“下一步”。
11. 最后，您可以选择将视频保存到相册中或通过其他应用程序进行分享。
通过以上步骤，您可以轻松改变iPhone照片生成视频中照片的顺序。
