苹果手机登录Apple ID的步骤如下：
1. 打开“设置”应用程序，点击顶部的Apple ID（头像和您的姓名）。
2. 滚动到屏幕底部，点击“退出登录”。
3. 在弹出的对话框中，选择“退出”。
4. 返回“设置”应用程序的主屏幕，再次点击顶部的Apple ID。
5. 点击“登录到您的iPhone”选项。
6. 输入您的Apple ID和密码，然后点击“下一步”。
7. 如果您启用了两步验证或双重认证，您可能需要输入验证码。
8. 在“欢迎回来”屏幕上，您可以选择恢复您的iCloud备份，或者选择“设置为新iPhone”。
至于登录Apple ID邮箱，您可以按照以下步骤进行：
1. 打开“设置”应用程序，滚动到屏幕底部，点击“邮件”。
2. 点击“添加账户”。
3. 在列表中选择您使用的邮箱提供商，例如Gmail、Outlook等。
4. 输入您的邮箱地址和密码，然后点击“下一步”。
5. 根据需要，您可以选择同步邮件、联系人、日历和提醒事项。
6. 点击“保存”以完成设置。
现在您可以在“邮件”应用程序中查看和发送电子邮件了。
