在Excel中，可以通过以下步骤设置表格打印和固定表头：
1. 打开Excel并选择要打印的表格。
2. 在Excel菜单栏中，点击“页面布局”选项卡。
3. 在“页面布局”选项卡中，点击“打印标题”按钮。
4. 在弹出的“打印标题”对话框中，选择“行”选项卡。
5. 在“行”选项卡中，点击“选择”按钮，然后选择要固定的表头行。
6. 点击“确定”按钮，关闭“打印标题”对话框。
7. 在Excel菜单栏中，点击“文件”选项卡，然后选择“打印”选项。
8. 在打印预览界面中，可以查看表格的打印效果。确保表头行已经固定。
9. 根据需要，可以进行其他打印设置，如页面方向、纸张大小等。
10. 点击“打印”按钮，即可将表格打印出来，表头行将会固定在每一页的顶部。
通过以上步骤，你可以在Excel中设置表格打印，并固定表头行，确保在打印时表头不会移动。
