要设置华为手机的拦截应用程序，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开手机的“设置”应用程序。您可以在主屏幕上找到该应用程序，通常是一个齿轮或齿轮形状的图标。
2. 在“设置”菜单中，向下滚动并找到“安全和隐私”选项。点击进入该选项。
3. 在“安全和隐私”菜单中，找到“骚扰拦截”或类似的选项。点击进入该选项。
4. 在“骚扰拦截”菜单中，您可以找到“拦截规则”或类似的选项。点击进入该选项。
5. 在“拦截规则”菜单中，您可以设置不同类型的拦截规则，例如拦截来电、拦截短信等。点击您想要设置的规则。
6. 在所选规则的设置页面中，您可以启用或禁用该规则，并设置其他相关选项，例如拦截黑名单、拦截陌生号码等。
7. 完成设置后，您可以返回上一级菜单或退出“设置”应用程序。
请注意，不同的华为手机型号和操作系统版本可能会有所不同，上述步骤仅供参考。如果您无法找到相应的选项，请参考您的手机用户手册或联系华为客服获取更详细的指导。
