要在vivo手机上进行通话录音并且不让别人知道，您可以按照以下步骤进行设置：
1. 打开vivo手机的设置菜单，可以通过下拉通知栏并点击齿轮图标进入设置，或者在应用列表中找到"设置"并点击打开。
2. 在设置菜单中，向下滚动并找到"声音与振动"选项。点击进入。
3. 在声音与振动界面，您可以找到"通话录音"选项。点击进入。
4. 在通话录音界面，您可以看到一个开关按钮，以及相关的设置选项。
5. 首先，确保通话录音开关已打开。然后，您可以根据需要选择是否将录音提示音开启或关闭。如果您不想让别人知道通话被录音，建议关闭提示音。
请注意，通话录音的使用可能受到当地法律的限制，请在使用之前确保您了解并遵守相关法规。
同时，为了确保您的通话录音安全与隐私，强烈建议您只在法律允许的情况下进行通话录音，并获得对方的同意。
