在《最终幻想14》游戏中，职业的难度会因玩家的技术和喜好而有所不同。不过一般而言，以下几个职业被认为是比较难以练级的：
1. 忍者（Ninja）：忍者是一个高技能操作的职业，需要玩家掌握复杂的连击和技能顺序，同时要注意自身的姿势和位置。虽然忍者在战斗中非常强大，但是他们的练级相对较为困难。
2. 学者（Scholar）：学者是一个专注于治疗的职业，但与其他治疗职业不同，学者同时还具备一些强大的召唤师技能。学者需要玩家有良好的预判和团队意识，以便在战斗中正确使用技能。他们的练级相对较为复杂。
3. 黑魔法师（Black Mage）：黑魔法师是一个高输出的远程法师职业，他们的技能需要玩家有良好的时机掌握和技能释放，同时要时刻注意自己的魔力消耗。黑魔法师的练级相对较为困难，但一旦掌握了技巧，他们在游戏中可以造成巨大的伤害。
以上只是一些相对较难练级的职业，实际上每个职业都有其独特的特点和难度。玩家可以尝试不同职业来找到适合自己的职业，并通过不断练习和提升自己的技术来提高练级效率。
