区别主要体现在使用微信的功能上。
1. 仅聊天：当你设置微信为仅聊天时，你可以使用微信的即时通讯功能，可以发送文字、图片、语音、视频等消息给你的好友，也可以接收他们发来的消息。但是你无法看到他们的朋友圈动态和朋友圈评论。
2. 不让他看朋友圈：当你设置微信为不让他看朋友圈时，你的好友无法看到你发的朋友圈动态，也无法在你的朋友圈中留言评论。但是你依然可以在你的好友的朋友圈中看到他们的动态和评论。
总结起来，仅聊天模式限制的是你在朋友圈的展示，你的好友可以通过聊天和你进行互动；而不让他看朋友圈模式限制的是你的好友在你朋友圈的展示，你们可以继续聊天互动。
